Khô mực loại I 1kg (8 con)
Mực khô được đánh giá là mực khô ngon đảm bảo chất lượng có những đặc điểm sau:
– Mực khô được phơi bằng mực còn tươi thì bụng mực sẽ có màu trắng, lưng mực màu hồng nhạt và có những chấm đen, mực không có mùi tanh hay dinh ướt khi sờ vào
– Mực khô được phơi theo 2 hình thức khác nhau đó là phơi trên phiên và phơi treo. Mực phơi treo thường là những con mực câu có mình dày còn mực phơi phiên là những con mực có mình mỏng. Những con mực mình dày thường ngon, ngọt hơn mực có thân mỏng. Vì vậy, khi chọn mực bạn lưu ý chọn mực có thân thẳng mình dày nhé
– Đầu mực phải gắn liền thân mực, râu mực có màu trắng hồng
Trên đây là ba đặc điểm cơ bản giúp các bạn có thể lựa chọn được những con mực khô ngon, đảm bảo chất lượng các bạn hãy cùng tham khảo nhé
